3月20日，广州市越秀区市场监督管理局的工作人员到我校食堂开展了一次全面、细致的食品安全大检查，全力守护师生 “舌尖上的安全”。

越秀区市监局的检查人员到学校食堂操作间、食材储存间、餐具清洗区等关键场所开展专业严谨的检查。

本次检查重点对食品留样工作和食品添加剂管理进行查验。检查人员仔细核对每餐留样食品的品种、数量、留样时间、储存条件，并认真查阅相关记录，并严格审查食品添加剂采购凭证，仔细翻阅使用台账，检查存放位置是否合理、使用方法是否合规。

经查验，我校食堂在食品留样方面操作合规，主要菜品均规范留样，留样量符合标准。留样记录详细完整，以便出现问题能够快速溯源，为食品安全增添了一道坚实的保障；食堂食品添加剂采购渠道正规，严格按照各类标准使用，相关台账记录清晰，保障了食品添加剂使用的安全性和规范性。

越秀区市场监督局同时也指出我校食堂在食品安全管理仍存在一些细节问题。例如，部分调料经分装后，未能及时规范粘贴标签，致使品类、规格、保质期等关键信息缺失，容易在使用过程中造成混淆；在食材取用环节，“用多少取多少” 的操作规范尚未完全落实到位，一定程度上存在食材浪费现象，资源利用效率有待进一步提升。

我校校园安全与后勤管理部在检查结束后第一时间召开会议，制定详细的整改方案，全面整改落实反馈意见。后续，我校将进一步完善食堂食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训，强化全流程食品安全管理，致力于为师生提供更加安全、优质的餐饮环境。

此次检查不仅帮助我校发现食堂管理中存在的问题，更为我校食堂管理工作指明了优化方向。久久国产91成人免费网站将以此次检查为契机，持续强化食品安全意识，严格落实食品安全责任，与监管部门紧密协作，共同守护好校园食品安全防线，让师生吃得安心、吃得健康。